Un nouveau petit corse...

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Un nouveau petit corse...

Message par LEICACECILIA le Lun 10 Juil - 9:47

Acheté hier à Porto-Vecchio, "Coutellerie du Bastion".
J'en ai déjà 5 ou 6 de chez eux. Dommage que le site ne soit pas à jour, ([Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
car ils ont une large gamme, de 35 à...700 euros (lame Damas, manche en ivoire de mammouth etc.)
J'en ai pris un petit, à 135 euros, avec un très joli bois tacheté (j'ai oublié le nom du bois) et un beau guillochage.
A cran d'arrêt, se referme, grâce à l'ergot métallique à l'arrière du manche.
Le manche est assez large, bonne prise en main.
Photos floues car APN. Crying or Very sad

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Re: Un nouveau petit corse...

Message par seb0606 le Lun 10 Juil - 10:16

Très beau couteau il a l'air d'être bien travaillé
Et le bois est vraiment sympa avec les tâches
Tu as bon goût

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Re: Un nouveau petit corse...

Message par LEICACECILIA le Lun 10 Juil - 10:20

Merci Seb ! Wink
(J'en ai une douzaine que j'aime bien, mais je suis loin
d'avoir la collection de Spigaou !)

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Re: Un nouveau petit corse...

Message par jimmy 31 le Lun 10 Juil - 11:25

très beau couteau avec un superbe guillochage
le manche a l'air bien ergonomique
quel acier pour la lame?
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Re: Un nouveau petit corse...

Message par LEICACECILIA le Lun 10 Juil - 11:46

Salut Jimmy !
L'acier est du Z100CD13 (Normes européennes...)
Le coutelier m'a expliqué les avantages (affûtage plus facile que le 440 etc.)
Mais je n'y connais pas grand chose en métal (à part les "sex pistols" )

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Re: Un nouveau petit corse...

Message par jimmy 31 le Lun 10 Juil - 12:55

cet acier est assez proche du 19C27 et du 440C
acier inox plutôt facile à affûter
je suis allé sur son site et de bien belles réalisations
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et quelques lames ont aiguisé mon appétit...
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pour le manche de ton couteau, on dirait du bois d'amourette
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Re: Un nouveau petit corse...

Message par sampolo le Lun 10 Juil - 13:09

Il ne manque plus que la saucisse à touristes pour l'essayer
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Re: Un nouveau petit corse...

Message par LEICACECILIA le Lun 10 Juil - 14:45

jimmy 31 a écrit:cet acier est assez proche du 19C27 et du 440C
acier inox plutôt facile à affûter
je suis allé sur son site et de bien belles réalisations
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et quelques lames ont aiguisé mon appétit...
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pour le manche de ton couteau, on dirait du bois d'amourette

Merci de ces renseignements Jimmy.Dommage que leurs plus belles lames ne
soient qu'en magasin, et pas sur le site. J'y retourne cet aprem', j'ai encore des envies...
J'ai acheté chez eux le 1er couteau du dernier lien,il y a 10 ans.
Indestructible et s'affûte bien. Mais il n'est pas guilloché...
Ils ont des prix très sympa aussi, et le coutelier connait son affaire.

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Re: Un nouveau petit corse...

Message par GUYGUILLON le Lun 10 Juil - 17:17

Très très beau couteau 
fait attention à tes doigts 

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Le jour ou l'on pourras mettre des coups de pieds au cul grâce à internet, j'en connais quelques uns qui vont avoir du mal à s’asseoir pendant pas mal de temps ..........!©


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Re: Un nouveau petit corse...

Message par LEICACECILIA le Lun 10 Juil - 20:29

Je fais gaffe ! affraid
Jimmy a raison, le bois c'est bien de l'amourette,
et l'acier du 440C.

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Re: Un nouveau petit corse...

Message par jimmy 31 le Mar 11 Juil - 12:41

cool pour le bois et l'acier
je crois que le mois prochain je vais passer une p'tite commande
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Re: Un nouveau petit corse...

Message par LEICACECILIA le Mar 11 Juil - 13:11

J'y suis donc retourné hier pour une commande particulière sur mesure.
Pas possible. Crying or Very sad
Jimmy, les FDP sont de 6,80 €.

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Re: Un nouveau petit corse...

Message par jimmy 31 le Mar 11 Juil - 13:49

ok merci
cela reste correct pour le port
je vois que tu es en ce moment sur la Corse et à Bonifacio il y a Ceccaldi Simon et Sylvestre
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et Zuria Antoine et Camille
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qui a participé avec Robert Beillonnet  et la société Fontenille Pataud de Thiers à l'élaboration de plusieurs couteaux de l'île
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je crois que malheureusement Mr Antoine Zuria est décédé en début d'année
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Re: Un nouveau petit corse...

Message par LEICACECILIA le Mar 11 Juil - 15:13

En effet, A. Zuria est décédé en février.
J'essaierai de savoir si la coutellerie existe encore.
Le site fonctionne toujours.
Je crois que Ceccaldi est plutôt à Porticcio, vers Ajaccio.
La coutellerie Fontenille-Pataud a été reprise par Gilles Steinberg,
et est située à Thiers, il me semble.

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Re: Un nouveau petit corse...

Message par jimmy 31 le Mar 11 Juil - 18:20

je pense que Ceccaldi a plusieurs magasins sur l'île, dont un et peut être l'atelier à Bonifacio
Fontenille Pataud est bien à Thiers et c'est bien Gilles Steinberg le patron
l'historique de la sosciété est expliquée
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Re: Un nouveau petit corse...

Message par LEICACECILIA le Mar 11 Juil - 20:15

Effectivement, pour Ceccaldi, c'est fort possible.

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Re: Un nouveau petit corse...

Message par jimmy 31 le Mer 26 Juil - 16:01

bon, j'ai pas pu attendre le mois prochain
commandé samedi et reçu ce jour [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
petit couteau Corse, le U Tempu 

caractéristiques:
longueur totale 18,3 cm
longueur de la lame 8 cm
poids 100 gr
plaquettes en corne de chèvre , collée et rivetée sur les platines
lame en acier inoxydable Z100CD13
verrouillage à pompe
ressort en acier inoxydable muni d'un amortisseur

les photos
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premières impressions
assemblage et finition sont parfaits. petit plus, le guillochage sur le dos de lame n'était pas prévu sur la photo référence
prise en main excellente
lame large et affûtée rasoir. bien centrée une fois le couteau fermé
l'étui en cuir, bien que basique, est fonctionnel. prévu pour ce modèle de couteau, ce dernier ne bouge pas dans l'étui

en conclusion, j'aurais été stupide de ne pas me faire ce petit cadeau [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
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Re: Un nouveau petit corse...

Message par LEICACECILIA le Mer 26 Juil - 16:47

Très joli !
J'ai le même en plus grand, mais sans le guillochage, ni l'étui... Crying or Very sad 
Longueur totale 21 cm, lame 9,8 cm.
Très bon grip la corne de chèvre !
C'est celui que j'utilise le plus.
(Acheté sur place, à la coutellerie du bastion, il y a 6 ou 7 ans.)
Pas de jeu, lame toujours centrée qui s'affûte bien.
Tu as fait un bon choix.



Je leur en achète 1 tous les ans. Une tradition... I love you
Le 2eme en partant de la gauche (le début de ma collection.)

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Re: Un nouveau petit corse...

Message par seb0606 le Mer 26 Juil - 16:51

Jimmy Très beau couteau 
JC ta une très belle collection aussi 

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Re: Un nouveau petit corse...

Message par LEICACECILIA le Mer 26 Juil - 17:14

Merci, Seb, mais il y en a eu d'autres depuis,
la photo n'est pas récente. Wink

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Re: Un nouveau petit corse...

Message par jimmy 31 le Mer 26 Juil - 17:30

merci
c'est juste dommage que sur son site il ne mette pas tout ce qu'il produit
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Re: Un nouveau petit corse...

Message par LEICACECILIA le Mer 26 Juil - 17:44

C'est ce que je leur ai dit, mais ils m'ont expliqué que beaucoup de belles choses en boutique
sont des pièces uniques, et comme il y a beaucoup de clients, elles peuvent être achetées tout de suite,
alors c'est compliqué pour le patron et sa femme de tenir le site à jour toutes les heures :
Elle tient la boutique (et elle sait de quoi elle parle), et lui est à l'atelier.
C'est pour ça que je vais sur place tous les ans, il y a des trucs trop beaux...

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Re: Un nouveau petit corse...

Message par jimmy 31 le Mer 26 Juil - 18:11

je vais le baptiser

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Re: Un nouveau petit corse...

Message par LEICACECILIA le Mer 26 Juil - 18:49

Pietra, c'est mieux que Uberti !


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Re: Un nouveau petit corse...

Message par seb0606 le Mer 26 Juil - 18:55

Il manque plus que le bon saucisson corse 

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